今晚,我想來點 #台式螞蟻上樹 + #超級無敵大餛飩♥️♥️♥️
週日溫媽媽休息沒上市場採買,晚上就在家簡單吃,發現冰廂有絞肉和大餛飩,於是溫媽媽煮餛飩湯,哥就來做個螞蟻上樹和蒜炒時蔬,輕鬆煮,簡單吃吃。
螞蟻上樹作法
1)先將三把冬粉用熱水燙軟後撈起瀝乾水,再十字切後備用。
2)熱油鍋後放入絞肉煸炒至熟,加入大蒜末拌炒,再加入一湯匙豆瓣醬炒香(豆瓣醬一定要炒開、炒香),以及淋上少許酒,然後加入醬油少許,待醬香飄出後加入1杯水煮開,接著放入冬粉快速拌炒,炒散、炒勻並試味道。
3)最後加入蔥末拌炒後,再淋上少許花椒粉即可。
#台式簡易版一氣合成超方便
#川味版的冬粉要先炸
#亦可加些糖調整鹹味
#我是手機拍攝王
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